Merhabalar sevgili takipçilerim uzun bir aradan sonra tekrar sizlere yazmak ne güzel. Aslında istemdışı bir ayrılık oldu. Bilgisayarım bozuldu onu hallettim çok sevdiğim bir dostum sayesinde sonra çiğdemce fotoğraflarımın olduğu klasör silindi ve içindeki onca tarifim gitti. Sağlık olsun tekrar sizlere yeni tarifler yaparım ben merak etmeyin. Şimdi size hep duyduğum ama ilk defa denediğim mikrodalgada ıslak kek yapımının tarifini vereceğim. Önyargımdan dolayı denememiştim daha önce. Pişmez, yumuşak olmaz, yumurta kokar felan diyordum. Ama inanın o kadar lezzetli oldu ki ba-yıl-dım resmen:) Çokta pratik 7 dakikada pişti kekim sizde muhakkak verdiğim ölçülerle deneyin. Buyrun tarifim..
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1,5 su bardağı un
Hazırlanışı:
Süt, sıvıyağ, kakao ve şekeri bir kaba alalım. Çırpma teli ile 3 dakika kadar çırpalım. Şeker erisin. Bu harçtan 1 çay bardağı üzeri için ayıralım. Böylece sosunda çiğ yumurta olmaz sosumuzun.
Daha sonra yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı harcımıza ekleyelim ve yine çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpalım. Mikrodalgaya uyumlu kabımızı hafif yağlayalım. Kek harcımızı içine alalım. Mikrodalganın en yüksek devrinde 7 dakika pişirelim. Kürdan testi yapalım. Pişmemişse 1 dakika daha tutabiliriz.
Alışmışız ya yarım saat hatta 40 dakika bir keki beklemeye bu kek beni şok etti nasıl pişti anlamadım. Hatta tadına bakarken tedirgin oldum ama boşunaymış. Gerçekten harika bir kek oldu. Kekimizi fırından aldıktan sonra biraz bekletelim ve dilimleyelim. Ben ters çevirdim ama aynı kaptayken de olur. Üzerine ayırdığımız sostan her tarafına gelecek şekilde dökelim. Dilimleyin sosu öyle dökün içine daha güzel alıyor o zaman. Nefis ıslak kekimiz hazır, mutlaka deneyin. Afiyet olsun:)
Paylaş:
Henüz Yorum Yok " MİKRODALGADA 7 DAKİKADA ISLAK KEK YAPALIM:) "