BARDAKTA MEYVELİ DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Merhabalar bugün sizlere karton bardakta pişen nefis bir kek tarifim var. Bu keki çok seviyorum bardakta pişmesinin özelliğine gelince hem daha yumuşak oluyor hemde sunumu çok güzel oluyor. Kek dilimleme derdi yok:) Bardaktan çıkar servis et. Daha önce yapmış olduğum BARDAKTA KREMALI KEK çok beğenildi birçok kişi tarafından denendi sevildi. Bu keki de denemenizi tavsiye ediyorum. Tam ölçüsü ile buyrun tarifim..

Malzemeler:
10 bardak kek için ölçüler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı su yada portakal suyu(portakal suyu kullandım)
1 su bardağı sıvıyağ
1 türk kahvesi fincanı minik doğranmış incir
1 türk kahvesi fincanı minik doğranmış kayısı
2 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
1 çay bardağı kadar damla çikolata

Hazırlanışı:

Kayısı ve inciri minik doğrayalım suda 5 dakika kadar bekletelim.
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım.
Süt, su, sıvıyağı ekleyelim tekrar çırpalım.
Elenmiş un, kabartma tozunu ekleyelim tekrar çırpalım. Unu azar azar ekleyin kek kıvamı normal kek kıvamından daha yoğun olacak yani akışkan bir kıvam değil o kıvamı tutturun ben 3 su bardağı un kullandım.
Kayısı ve incirin suyunu süzün. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar un ekleyin ve elinizle harmanlayın. Yani meyvelerin üzerine unun yapışmasını sağlayın böylece kek dibine meyveleriniz çökmeyecek.
Kek harcına ekleyin ve kaşık yardımıyla şöyle bir karıştırın. Bardakları yağlamayın. Ne olur ne olmaz demeyin o zaman gerçekten zor çıkıyor kek bardaktan. Kek harcını bardakla paylaştırın. 10 bardak dedim ama 12 bardağa da paylaştırabilirsiniz ben biraz yüksek olsun istedim:)
Üzerine göz kararı damla çikolata ekleyin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 25 dakikada pişiyor. Pişen keklerinizi fırından aldıktan sonra üzerine temiz bir bez örtün ve soğumaya bırakın. Servis etmeden önce bardakları yırtarak bardaktan çıkarın. Bardak marketlerde satılan karton bardaktır. Çay kahve içtiğimiz bardaklar. Kesinlikle fırında erime yapmaz. Güvenle deneyebilirsiniz. Çayla da afiyetle yiyebilirsiniz:) Sevgiler..

Paylaş:

Kategoriler:

Kekler Yaş Pastalar