ELMALI ŞERİT KURABİYE
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Alabildiğine un
- İç harcı için:
- 4-5 adet tatlı elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Fındık yada ceviz(Yeteri kadar olmayadabilir)
- Üzeri için:
- Pudra şekeri(Yeteri kadar)
- Yapılışı:
- Yoğurma kabına oda sıcaklığında margarini, yumurtayı, sıvıyağı,sirkeyi, şekeri ve yoğurdu alalım elimizle güzelce yoğuralım.
- Kabartma tozunu, vanilyayı ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzdan cevizden biraz büyük şekilde bezeler yapalım.
- İç harcı için soyup rendelediğimiz elmaları şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikten sonra ocaktan alalım tarçın ve cevizini ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
- Şimdi şekil vermeye geldi sıra:) Bezeyi tezgahta daire şeklinde elimizle açalım. 1 kenarına iç harcımızı ekleyelim diğer tarafına bıçakla 5 adet çizik atalım. Rulo şeklinde yuvarlayalım kesikler üste gelecek şekilde biraz da kıvırarak tepsiye alalım..
- Bu şekilde hazırladığımız kurabiyelerimizi 180 derece fırında pişirelim. Çok fazla pişmeyecek biraz beyaz kalacak.
- Pişen kurabiyelerimiz biraz ılıyınca üzerine süzgeçle pudra şekeri eleyelim.
- Afiyet olsun:)
Henüz Yorum Yok " ELMALI ŞERİT KURABİYE "