Renkli Kurabiye

Merhabalar sevgili takipçilerim. Tatlı dilli bir millet olduğumuz için tatlı tariflerine de rağbet çok. Son maillerin çoğunda değişik tatlı, kurabiye vs isteyen takipçilerim çoğaldı. Sizleri beklettim ama emin olun beklediğinize değecek bir lezzetler karşınızdayım. Yapması da o kadar zor değil. Günlerde, doğum günü partilerinde kullanabileceğiniz şık sunumlu bir kurabiye. Hatta ben miniğimin diş buğdayında 35 kişilik yaptım. İsmini ne versem acaba? Benim tarifim çünki, denedim yaptım oldu:) Çok lezzetli emin olun denemeye değer..
Tarifime geçebilirim, şimdiden kolay gelsin sizlere..

Malzemeler:

1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 kabartma tozu
1 vanilya
Alabildiğine un

İçi ve üzeri için:

1 paket çikolata sosu
Çikolata sosunu hazırlamak için süt(yeteri kadar)
Yarım paket bitter çikolata (
Sarı ve kırmızı gıda boyası
Toz şeker(Yeteri kadar)

Yapılışı:

Yoğurma kabına oda sıcaklığında margarini ve un hariç diğer malzemeleri alalım. Elimizle bir güzel yoğuralım.
Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edelim. Çok fazla un yemeyecektir. Ele yapışmayan güzel yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
İki kurabiyeyi üst üste yapıştıracağımız için küçük küçük şekil verelim hatta ben şişe kapağıyla üzerine bastırdım. Hem fazla kabarmsasın istedim hemde üzerine çikolata sosu ekledim. Sizde öyle yapabilirsiniz.Kabardığı için belli belirsiz hafif bir oyukluk kalıyor kurabiyede."

Bu şekilde hazırladığımız kurabiyelerimizi 180 derece fırında pişirelim. Çok çabuk pişecektir.
Kurabiyelerimizi soğumaya bırakalım. Bu arada paket ölçüsüne göre çikolata sosunu hazırlayalım içine yarım paket çikolata ekleyelim. Sıcağında eriyor. Çikolata yerine 1 yemek kaşığı çokokremde olur. Sosumuz da soğusun..
Gelelim lezzete lezzet katmaya. İki kurabiyeyi çikolata sosuyla birbirine yapıştırıyoruz ve üzerini önce sarı sonra kırmızı gıda boyasına sonra da her tarafını toz şekerle mantoluyoruz.
Yalnız önemli bir püf nokta vermek istiyorum. Gıda boyasını suda çözdürüyoruz mecburen kurabiyelerimizi suya batırdığımız için yumuşama yapıyor. Onun için servis edileceği gün bu işlem yapılırsa daha bir lezzetli olur. Kurabiyeyi geceden hazırlayıp sabah süslemesini yapmanızı tavsiye ediyorum.
Umarım beğenirsiniz, ufak dahi bir soru olursa facebook sayfamdan ulaşabilirsiniz. Tıklayın..
Afiyet olsun..