Kahvaltılık Ekmek Dilimleri

İki günlük mini bir tatilden sonra tariflerime devam ediyorum :)

Malzemeler:

200 gr kadar ıspanak
200 gr beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yumurta
tuz
2 adet ekmek

Yapılışı:

Ispanak yapraklarını yıkadıktan sonra tencere de haşlayalım biraz ölsün suyunu çeksin yeter. Ilıdıktan sonra içine yumurtaları kıralım yağ ve peyniri ekleyelim tuzunu da atıp iyice karıştıralım. Ekmeğe sürülür kıvamda olmalı.