Sodalı Poğaça

Sodalı olduğu için çabuk bayatlamayan bir poaça tarifi, elime sağlık, afiyet olsun :)

Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda (maden suyu)
Yarım paket margarin
1 yumurta(akı içine sarısı dışına)
1 paket yaş maya
Yarım çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İç malzemesi:

Süzme peynir(herhangi bir peynir de olur) ve maydanoz

İlk önce sütü ve sıvı yağı ılıtalım; yoğurma kabına alalım. Maya ve şeker ilave edip 10 dk. bekletelim. Sonra maden suyu, yumurta akı, tuz ve unla yumuşak bir hamur elde edelim. Bu hamura oda sıcaklığında yumuşamış margarini ilave edip tekrar yoğuralım.Üzerini bir bezle örtüp yarım saat mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıp içine peynirli harç koyup şekil verelim.. Kolay gelsin :)
Şekil için buradan yardım alabilirsiniz --> http://www.nefisyemektarifleri.com/serit-pogaca-tarifi/

Paylaş:

Kategoriler:

Poğaçalar