Ağızda dağılan bir kurabiye düşünün. Meyvelerin aromasını düşünün ve
üzerinde pekmez düşünün. Bu kurabiyeyi kesinlikle denemenizi tavsiye
ediyorum. Kokusuyla dokusuyla muhteşem lezzette. Buyrun tarifim..
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı doğranmış incir
1 çay bardağı doğranmış kayısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğine un
Üzeri için yeteri kadar pekmez
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabımıza alalım. Sıvıyağ, pudra şekeri ve doğranmış meyveleri ilave edelim.
Elimizle iyice yoğuralım bu işlem meyvelerin yumuşayıp aromasının hamura
iyice geçmesi için önemli. Azar azar un, kabartma tozu ve vanilyayı
ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu hazırlayalım.
Hamurdan cevizden büyük yuvarlak şekiller verelim ve tepsiye
yerleştirelim. Tepsiyi yağlamamıza gerek yok. 180 derece fırında
pişmeye bırakalım. Kurabiyemiz öyle nar gibi kızarmayacak pişmesini
kontrol edelim ve fırından alalım. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine 1
kurabiyeye 1 tatlı kaşığı pekmez ilavesi yapalım. Çayla servis edelim,
Afiyet olsun:)
Paylaş:
Henüz Yorum Yok " Meyveli Pekmezli Kurabiye "