Kremalı Havuçlu Cevizli Kek
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı havuç (rendelenmiş suyunu elimizle sıkıştıralım)
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz(dövülmüş)
- 2,5 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 vanilya
- 25 gr margarin
- Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika kadar çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ, havuç ve tarçını ekleyip biraz daha çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve cevizi ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştıralım. Kek harcımız katı kıvamlı olacak un az gelirse ekleyebilirsiniz. Yağlanmış tepsiye (dikdörtgen borcam) harcımızı döküp soğuk fırına verelim. 180 derecede pişirelim.
- Kremamızı hazırlayalım. Süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı tencereye alalım. Çırpma teliyle karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra ocağı kapatalım ve margarini ekleyelim. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım. Bu işlem kremamızın pürüzsüz bir kıvamda olmasını sağlayacaktır. Kek pistikten sonra hazırlayıp soğuttuğumuz kremamızı üzerine sürelim, istediğimiz gibi süsleyelim.
- Harika nefis bir kek tarifi. Tarçın ve ceviz süper bir lezzet katıyor. Denemelisiniz. Afiyet olsun :))
Henüz Yorum Yok " Kremalı Havuçlu Cevizli Kek "