ÇiğdeM'ce Lezzetler

Browsing "Older Posts"

DAMA PASTA (HAZIR PASTA KEKİ İLE)

/ No Comments

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika bir pasta tarifim var. Dama pasta aslında çok eskiden beri var ama ben ilk defa denedim. Görünüşüne bayılıyorum. Gerçekten çok güzel oluyor.İlk denemem olduğu için hazır pasta keki kullandım bir dahaki sefere pasta kekimi de kendim hazırlayacağım. Ayrıntılı bir şekilde yapılışını sizler için anlatacağım. Çok zevkli bir pasta ama gerçekten dikkat etmek gerekiyor epey oyalıyor yani. Bol fotoğraflı bir tarif oldu umarım beğenirsiniz. Buyrun tarifi..

Malzemeler:

1 adet kakaolu pasta keki
1 adet sade pasta keki

Ara katlar için:

1 paket çikolatalı puding
Paket ölçüsüne göre süt

Üstü için:

1 paket pasta kreması
Paket ölçüsüne göre süt

Hazırlanışı:

Öncelikle pasta keklerimizi üst üste bırakıyoruz. Eşit bir şekilde kesebilmek için ya da siz tek tek kesebilirsiniz. Evde tencere kapağı, bardak tabak vs. Birbirinden küçük eşyaları kullanacağız. Kek üzerine kapağı bırakın ince uçlu bir bıçak ile düzgün bir şekilde kesin. Daha sonra bir küçüğünü bırakın kesin. Keserken bıçağın en alt keki kestiğine emin olun. Yavaş yavaş kesin. Kesme işlemi bittikten sonra kekleri iç içe geçireceğiz. Önce dikkatli bir şekilde kekimizi kestiğimiz parçalardan ayırıyoruz. Daha sonra en dışa sade kek harcı gelecek şekilde geçiriyoruz.

Pastamız 4 kat oluyor. Yani 4 ayrı iç içe geçmiş pasta kekimiz olacak. Bunlardan 2 tanesinin en dış kenarı kakaolu 2 tanesinin en dış kenarı sade olacak. Bu konuda size resimler yardımcı olacaktır. Kesme ve iç içe geçirme işlemi bitince gerisi kolay zaten.

Arakatlar için kakaolu pudingi pişirip soğutun. Üstü için pasta kremasını çırpın dolapta bekletin.

En alt kata 1 tane kekimizi alalım. Bu kekin en dış kenarı sade olsun. Pudingi 3'e bölelim. 3 te 1 ini ilk katta kullanalım. 2. pasta kekini üzerine bırakırken dikkat edin en dış kenarın aynı renk olmaması gerekiyor. İlk katta sade kullandığımıza göre şimdi kakaolu olmasına dikkat ediyoruz. Bu kata da pudingin 3 te 1 ini sürelim sonra diğer keki üzerine bırakalım. Şimdi en dış kenar sade olması gerekiyor. Kalan pudingin tamamını ekleyelim ve sürelim. En üste 4. kekimizi bırakalım. Bunun da en dış kenarı kakaolu olması gerekiyor.

Pastanın üzerini pasta kremasının tamamını kullanarak düzgün bir şekilde kaplayalım. Bu andan itibaren istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben süzgeç yardımıyla bol kakao ekledim. Kenarlara keklerden dökülen kırıntıları yapıştırdım. Ve pastanın bir kenarına rende ile çikolata rendeledim. Bu pastayı yapmak değilde inanın tarif etmek ömrümü yedi:) Bir güzel yorum bırakırsınız artık. Herhangi bir sorunuz olursa sayfam ÇiğdeM'ce Lezzetlere bekliyorum. Afiyet olsun:)

EV TEMİZLİĞİNDE PRATİK BİLGİLER

/ No Comments

Çaydanlık Parlatma

Zamanla çaydanlıklarda kararma ve matlaşma görülür.
Yarım bardak sirkeye yarım çay kaşığı tuz atıp, sert bir süngeri bun batırıp, çaydanlığı silin, çaydanlığı parıldayacaktır!

Çatal Bıçak Parlatma
Bulaşık makinenizin deterjan gözüne ayda 1 kez çamaşır suyu koyun.
Çatal, bıçaklarınız parlayacak, kararma engellenecektir.

Etiket İzi
Satın aldığımız mutfak eşyalarında ve süs eşyalarında etiket izlerinden kurtulmak için
eşyaların üzerine mobilya cilası sürüp, yumuşak bir bezle silin, iz falan kalmayacaktır!

Teflondaki lekeler
Teflondaki lekelerden kurtulmak için 1 su bardağı suya, 2 yemek kaşığı karbonat, yarım bardak sirke katıp karıştırın, bu suyu teflon tavaya döküp 10 dk kaynatın, lekelerin hızla çıkacaktır.

Havlu yumuşatma
Havlular yıkandıkça sertleşir, eski havluları yumuşatmak için, havluyu yıkadıktan sonra bolca mutfak tuzu dökülmüş sıcak suda bir saat bu havluları bekletin.
Havlularınız yumuşacık olacaktır!

Beyaz Tül perdeler
Beyaz perdeniz artık kararmaya mı başladı? üzülmeyin!
yıkama suyuna 1-2 çorba kaşığı toz şeker katın, perdeniz bembeyaz olacaktır!

Donmuş eti çözme
Dondurulmuş etleri çözmek için biraz sirkeli su katıp, kolay çözülmesini sağlayın.

Lavabo temizliği
Lavabodaki sararmalar için sabunlu su karışı hazırlayın. Bu karışımla lavaboyu ovduktan sonra tuz ile karıştırılmış limon suyuyla iyice silin. Ardından bol su ile durulayın. Lavaboda pas lekesi varsa , su ile seyrelttiğiniz beyaz sirke ile lekeyi ovun.

Klozetteki sarı lekeler için
Topuklardaki ölü hücreden kurtulmak için kullandığımız ponza taşı (topuk taşı) ile klozetteki sarı lekelere son verebilirsiniz, klozetin için ıslatın ve bu taşı sarı leke olan yerlere sürttün.

12 GÜNDE 10 KİLO DİYETİ

/ No Comments

Diyet boyunca 2 litre su içilmeli.
Akşam 6’dan sonra yemek yasak.
Doktora danışmadan asla uygulanmamalı. Metabolizma hızınıza bağlı olarak diyet boyunca 8-10 kilo verebilirsiniz.

1. Gün
1 litre yoğurt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

2. Gün
4-6 adet greyfurt veya portakal
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

3. Gün
Az yağlı süzme peynir (250-300 gr)
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

4.Gün
1 tabak sebze yemeği
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

5. Gün
100 gram çikolata
Bitkisel çay veya yeşil çay

6. Gün
1-1,5 kilo kabuksuz elma
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

7. Gün
300 gram yağlı peynir
Bitki çayı

8. Gün
Sebze salatası
1 litre tuzsuz domates suyu veya 1 kilo domates
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

9. Gün
400 gram haşlanmış sığır veya tavuk eti
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

10. Gün
Maydanoz, dereotu, kereviz, ayçiçeği yağı ve biraz tuz ile salatalık, domates, lahana salatası
Bitkisel çay veya yeşil çay

11. Gün
Az yağlı süzme peynir (250-300 gr)
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

12.Gün
1 kg taze erik (veya kuru erik 500 gr)
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bitkisel çay veya yeşil çay

1 Günde 2 Kilo Verdiren Diyet

/ 1 Comment

Yeşil çayın faydalarını şüphesiz hepiniz duymuşsunuzdur, fakat yeşilçay ve sütle yapacağınız 1 günde 2 kilo verdiren diyeti muhtemelen yeni duyacaksınız.

Çay diyeti hızlı kilo vermek ve bu kiloyu muhafaze etmek isteyenler arasında oldukça popüler bir diyettir.Hızlı zayıflamak için yapılabilecek bir diyettir.
Süt ve çay içeceğinden oluşan bu diyet, bedeni toksinlerin ve zararlı maddelerin etkisinden temizler, vücuda detoks etkisi yapar.

1 günde 2 kilo verdiren diyet yalnızca süt ve çaydan oluşuyor, vücudunuzda birikmiş olan ödemi atıyor.
Süte alerjiniz varsa, böbrek hastasıysanıza, safra kesesi sorununuz varsa, düşük tansiyona sahipseniz çay diyeti sizin için uygun değildir.
Aslında size önerimiz hiç bir diyeti doktorunuza danışmadan yapmamanız.

Bu diyet için ihtiyacınız olan şeyler 1,5 kilo az yağlı süt ve 2 yemek kaşığı yeşilçaydır.
Diyetin etkili olması için sallama poşet çay değil, aktardan alacağınız bitkisel çayı kullanmalısınız.

Sütü kaynatın ve soğumaya bırakın (sıcak olsun fakat kaynar olmayan vaziyetteyken) 2 yemek kaşığı yeşil çayı içine atın. Üzerini örtünü ve 20 dakika demlenmeye bırakın.
Bu içeceği süzüp gün boyunca için.
Her 2 saatte bir, bir bardak olarak için.
Bu içeceğin yanında günde 2 litre su içmelisiniz, çünkü su içmek bedeninizin daha çabuk kilo vermesini sağlayacaktır.

Süt Ürünleri Diyeti İle 3 Günde 2 Kilo

/ No Comments

Süt ürünleri diyeti ile metabolizma hızınıza bağlı 3 günde 2 kilo zayıflamanız mümkün. Bu diyet kolestrolü düşürür, kemikleri güçlendirir ve akneden kurtulmanıza yardımcı olur. Sizi zayıflatmakla kalmaz, sağlığınıza da kavuşmanızı sağlar.

*Her yemekten önce, 1 bardak gazsız maden suyu içmeniz gerekir.

İşte diyet boyunca yiyebilecekleriniz;

1.öğün örneği
1 yoğurt,
1 muz,
ballı çay veya sütsüz kahve

2.öğün örneği
1 adet haşlanmış yumurta,
yoğurt sosu ile salatalık salatası,
1 su bardağı yoğurt

3.öğün örneği
100 gram sütlü veya sulu yulaf
200 gram peynir
1 su bardağı süt.

Cam Bardaklarda Oluşan Lekeler Nasıl Giderilir?

/ No Comments

Eğer bardaklarınız kristalse kesinlikle bulaşık makinasında yıkamayın. Kristal bardakların yapısı çok hassas olduğundan çizilmeye ve lekelenmeye son derece açıktır. O yüzden kristalleri elinizde yıkamanızı ve durulamadan hemen sonra da yumuşak bir mutfak beziyle kurulamanızı tavsiye ederiz.

Eğer şikayetleriniz bulaşık makinasında yıkanan bardaklarınızla ilgiliyse sorun üç temel sebepten kaynaklanıyor olabilir. Ya makinenizin tuzu bitmiştir ya bölgenizin suyu çokkireçlidir ya da kullandığınız deterjan bardaklarınızda aşınma yapan bir bileşime sahiptir.

Bardaklarınızı makineden çıkarttığınızda üzerinde damla damla lekeler varsa bunun sebebi kireçtir. Sorunu bardaklarınızı sirkeli suda bekleterek ya da makinenizin parlatıcı gözünesirke ilave ederek çözebilirsiniz.

Eğer sorun sirke ile çözülmediyse muhtemelen makinenizin tuzu bitmiştir. Tuz gözünü kontrol edip tuzunu tamamlarsanız bir sonraki yıkamada sorunun çözüldüğünü ve bardaklarınızın pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz.

Bardaklardaki bir diğer sorun ise sanki içinde bir film tabakası varmış gibi buzlu gözükmesidir. Bu sorun çoğunlukla deterjanınızın kimyasal bileşimiyle ilgilidir. Bazı deterjanların aşındırma özelliği daha yüksek olduğundan ötürü bardaklarda bu tip sorunlara yol açabilmektedir. Benzer bir sorun yaşıyorsanız deterjanınızı değiştirmenizi ve makinenize yıkama öncesi sirke ilavesi yapmanızı tavsiye ederiz. Ancak oluşmuş olan bu tip tabaka şeklindeki lekeler maalesef çoğunlukla kalıcıdır.

PAMUK POĞAÇA

/ No Comments

Merhabalar sevgili takipçilerim 1 haftalık bir aradan sonra tekrar yayınlarıma başlıyorum. Size bomba gibi bir poğaça tarifim var. Pamuk poğaça gerçekten pamuk gibi bir poğaça. Bu poğaça tarifini pastalarını çok beğendiğim bir tanıdığımdan aldım. Gerçekten çok güzel oldu. Poğaçanın hazırlanışı gayet kolay sadece püf noktaları var onları da ayrıntılı bir şekilde yazacağım inşallah. Kolay kolay bayatlamayan harika bir poğaça. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

1 paket margarin
2 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kuru maya(1 yemek kaşığı civarında)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğini un(6-7 su bardağı civarında kullandım)

İç harcı için:
(Bu benim kullandığım harç peynir maydanoz da olur)
250 gr beyaz peynir
3-4 adet yeşil biber
1 adet domates(sert)

Hazırlanışı:

Öncelikle 1 su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı mayayı bir kaba alalım ve kabarana kadar bekletelim. Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış margarini alalım. Sırasıyla yoğurt, sıvıyağ, su(maya ve şekerle beklettiğimiz), 2 yumurta(1 sinin sarısını üzeri için ayırmıştık), kabartma tozu, tuz ve azar azar unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Normal mayalı hamurlara göre çok çabuk eli bırakan bir poğaça un ölçüsünü ayarlayın ben 6 bardak kullandım ama bardağa göre malzemeye göre değişir. Yumuşak bir hamur ona göre ayarlayın. Hamurda hem maya hem kabartma tozu var bu arada yanlış yazmadım:)

Hamurumuzu yoğurduktan sonra kapaklı bir saklama kabına alıyoruz ve buz dolabının alt kısmında en az 3 saat bekletiyoruz. Bu önemli poğaçanın özelliği yani olmazsa olmazı ihmal etmeyin.

3 saat sonrasında poğaçamızdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Avuç içinde yassılaştırıp harcımızı ekliyoruz. Peynir hapsolacak şekilde kapatıp tekrar yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize alalım ve üzerine yumurta sarısını sürelim. Ben yumurta sarısına 2 yemek kaşığı süt ekledim. Susam çörek otunuda ekleyip tepside yarım saat mayalanması için bekletelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı renk alana kadar pişirelim. Piştikten sonra tepside bekletmeyelim yağlı kağıt olduğu için terleme yapar. Sıcakken temiz bir örtü üzerine alalım ve soğumasını bekleyelim. Daha sonra saklama kabına alalım. Nefis pamuk poğaçamız hazır. Bir kere deneyin daha sonra vazgeçemeyeceksiniz. 20 den fazla poğaçamız oluyor dilerseniz ikiye katlayın ölçüleri ya da daha küçük şekillendirin. Gerçekten kolay kolay bayatlamıyor çocuklarınız beslenmesi için de çok iyi olacak eminim. Güzel yorumlarınızı bekliyorum. Herhangi bir sorunuz olursa sayfam ÇiğdeM'ce Lezzetlere bekliyorum. Afiyet olsun, sevgiler..

KOLAY EV BAKLAVASI(40 KAT)

/ No Comments

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika bir baklava tarifim var. O kadar güzel bir hamur ki sizi hiç yormuyor. Söylediğim ölçüleri tam kullanarak nefis bir ev baklavası yapabilirsiniz. Evinizdeki en büyük yuvarlak tepsiyi kullanın tabi fırına sığabilen. Ben bu tepsiyi komşumdan aldım. Bu tepsilerde baklava daha güzel oluyor. Daha güzel kızarıyor. Mutlaka bu tarifi denemeye çalışın olur mu :) Bir kere denedikten sonra zaten devamlı yapacaksınız:) Buyrun tarife..

Malzemeler:
Hamuru için:

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet kabartma tozu

1 yemek kaşığı sirke

Bir çimdik tuz

Alabildiğine un(ben 6 su bardağı kadar kullandım)

İçi için:

kırılmış ceviz ya da fındık(250 gr)

Açmak için:

mısır nişastası(yeteri kadar)

şerbeti için;

3 bardak şeker
3,5 bardak su
bir kaç damla limon suyu

üzeri için:

250 g tereyağı ya da margarin

Hazırlanışı:

Öncelikler hamurumuzu yoğuralım. Yoğurma kabımıza yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, bir çimdik tuz, kabartma tozu(un ile birlikte ekleyin) ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Hamur daha yumuşakken hafif unlanmış tezgah üzerine alın ve avuç içinizle pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve 15 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölün. Bir parça hamuru 10 a bölerek ceviz büyüklüğünde 40 adet beze elde edin. Bezelerin üzerini temiz bir bez yada poşetle örtün ve 45 dakika dinlendirin. Bu arada cevizi iri parçalar halinde dövün ya da robotta çekin. İçine 2 yemek kaşığı kadar toz şeker ilave edin ve harmanlayın. Seviyorsanız tarçın da ekleyin ben tercih etmiyorum.

Dinlenen bezelerin 1 tanesini mısır nişastası yardımıyla tabak büyüklüğünde açın. 10 tane bezeyi aynı büyüklükte açarak üst üste alın. Aralar nişastalı olacak en üstteki hamura nişasta konulmayacak rahat açabilmek için. 40 bezemiz vardı 10 lu gruplar halinde 4 paket hamurumuz oldu :) Oklava yardımıyla yufkayı alt üst ederek (ki bu önemli sadece üst yufkalar incelip alttakiler kalın kalmasın) tepsi büyüklüğünde açalım. Tepsiyi yufka üzerine bırakarak yufka büyüklüğünü ölçebilirsiniz. Fazla kısım olursa da bıçak yardımıyla kesin. Resimler yardımcı olacaktır.

4 paket yufkamız vardı. 2 sini açıp tepsimize alıyoruz. Üstüne cevizin tamamını ve üzerine 2 paket yufkamızı alarak 40 katımızı oluşturmuş oluyoruz. Bu kadar yazdığıma bakmayın yağlı bir hamur olduğu için çok kolay açılıyor. Hiç yufka açmayı bilmeyen bile yapar bu baklavayı söyleyim.

Baklavayı ben yıldız baklava şeklinde dilimledim ayrıntılı fotoğraftan yararlanabilirsiniz. Dilerseniz hafif verev kare kesebilirsiniz. Dilediğiniz şekilde kesin (benim gibi eğri kesmeyin de:)) ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağın yarısını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürün hafif rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirin ve tekrar fırına sürün(tereyağı yanmasın diye iki seferde ekliyoruz) altı üstü kızarana kadar pişirin..

Şerbetin yapılışı; 3 bardak şeker ve 3,5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.

*Bu tarifte kullanılan tepsi 40 cm çapındadır. Bu ölçüye yakın bir tepsi tercih edebilirsiniz.

*Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün. Ya da her ikiside ılık olacak şekilde dökün. Nefis tatlımız hazır umarım beğenirsiniz. Denemeye çalışın ve bana yorum gönderin. Afiyet olsun, sevgiler..

* DİLİM FOTOĞRAFLARI EKLENECEK..

SAMSA TATLISI

/ No Comments

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika bir tarifim var. Uzun zamandır aklımda olan bir tatlı. Milföy hamuru ile hazırlanıyor. Orjinali fındıklı oluyor sanırım. Ben iç malzeme olarak ceviz kullandım sanırım daha güzel oldu. İnternette dolaştım biraz bu tatlı için yani gerçekten güzel bir tarif bulamadım. Keserek tepsiye almışlar hep ve görüntüsü çok hoş olmamış. Ben hamuru tepsime göre uzattım hepsini bitirdikten sonra kestim. Bu şekilde hem dilimler orantılı oldu hemde daha şık göründü. Tatlı süper çıtır çıtır ve hafif. En önemlisi de pratik hamurla uğraşma derdi yok. Tuttu tutmadı riski yok. Bir dezavantajı varki o da belli belirsiz biraz milföyün tuz tadı geliyor. Bunu da ek bilgi olarak verdikten sonra ayrıntılı tarifime geçebilirim. Buyrun bu güzel tarife..

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru (10 lu paket)
1 yumurta
200 gr ceviz içi
yarım paket margarin

Açarken kullanmak için:

1 kase kadar mısır nişastası

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:

Milföy hamurunu ortadan ayırmadan dikdörtgen halde iken mısır nişastası yardımı ile dikdörtgen borcamın uzunluğuna göre açalım. Tepsimizi yağlamayı unutmayalım. Yumurtayı çatal yardımıyla iyice çırpalım. Açtığımız milföy hamurunun bir kenarına fırça yardımıyla yumurtayı sürelim. Yumurta şart çünki rulomuzun yapışmasını pişerken açılmamasını sağlayacak. Milföy hamurumuzun diğer tarafına ceviz içi bırakalım. Sıkı sıkı rulo yapalım. Borcam tepsimize rulo halinde alalım. Resimler yardımcı olacaktır.

10 tane rulomuz oldu. Margarini eritelim ve hafif ılıtalım. Yumurtanın yarısını kullanmıştık kalan yarısına erittiğimiz margarini ilave edelim ve rulolarımızın üzerini fırça ile bolca yağlayalım. Pişirmeden önce dilimleyelim. Resimlerdeki ebat güzel bence siz istediğiniz gibi dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlımızı altın sarısı renk alana kadar pişirelim.

Şerbetlemesine gelince şerbetimizi verdiğim ölçülerde kaynatalım. Koyu kıvamlı bir şerbet olacak ve tatlı ve şerbet soğuk olarak buluşturulacak:) Hatta bu tatlının bir güzel yanı da şu ki ani gelen misafirleriniz için servis tabağına alıp üzerine şöyle bir şerbet gezdirmeniz bile yeterli oluyor. Bir başka sunumu ise üzeri bol pudra şekerli ki bu halini de çok seviyorum. Siz artık keyfinize göre takılın. Boş zamanınızda yapın dondurucuya atın çıkınca aynı çıtırlıkta benden söylemesi. Yeteri kadar ayrıntı verdiğime inanıyorum. Hatta resimlere bakarak bile tarifi yapabilirsiniz. Nefis pratik tatlımız hazır. Beğeni, öneri ve sorularınız için sayfam ÇiğdeM'ce Lezzetlere beklerim. Afiyet olsun:)

REZENE ÇAYI İÇEREK KİLO VERİN!

/ No Comments

Rezene Çayı nasıl yapılır?

Malzemeler:
1 litre/4 su bardağı içme suyu
2 yemek kaşığı işlenmemiş rezene tohumu

Nasıl hazırlanır:

Bir demlikte 4 su bardağı suyu kaynatın. Alternatif olarak direk ketılda kaynattığınız suyu da kullanabilirsiniz. Su kaynamaya başladığında, rezeneyi ekleyin ve demliğin altını hemen kapatın.
Bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduğunda, rezene çayınız hazır demektir! Artık tek yapmanız gereken çayı bardağınıza, şişenize ya da termosunuza koymak. Gün boyu bu demlediğiniz çayı tüketebilirsiniz.

Eğer her sabah taze çay demlemeye zamanınız yoksa daha büyük oranda rezene çayı demleyip buzdolabında saklayabilirsiniz. Ölçüleri iki katına çıkarmanız yeterlidir.

Rezene Çayı Zayıflamanıza Nasıl Yardım Eder?

1. Rezene tohumları metabolizmayı hızlandırır: Metabolizma hızı hücrelerimiz tarafından yediğimiz yiyeceklerden alınan ve yakılan enerjiyle belirlenir. Metabolizmamızı hızlandırarak, yiyeceklerin içindeki kalorileri daha hızlı yakabiliriz, bu da bize kilo verdirir.
2. Rezene tohumları doğal bir iştah kapatıcıdır: Yapay iştah kapatıcı tabletler veya kapsüllerden mi kullanmayı düşünüyorsunuz? Onun yerine doğal iştah kesici rezeneyi kullanın. Rezene tohumunu çiğnemek doğal olarak iştahınızı azaltacaktır.
3. Rezene tohumları kanı temizler: Rezene çayı kandaki ürik asidi temizler ve karaciğerde yağ sindirimini arttırır.
4. Rezene çayının vücut üzerinde detoks etkisi vardır: Günümüz dünyasında, attığımız her adımda her açıdan bir şekilde toksik (zehirli) maddelerin saldırısına uğruyoruz. Araba eksozlarından kozmetik ürünlere kadar bu böyle. Rezene çayı bu toksik maddeleri kandan temizleyerek böbrekler tarafından süzülüp atılmalarını sağlar.
5. Rezene çayı hafif bir idrar söktürücüdür: Rezene çayını gün içinde sürekli tüketmek sıvı alımı sağladığı için dolayısıyla idrarınızı söktürür, hem de kafeine maruz kalmazsınız! Gün içinde yudum yudum içtiğiniz rezene çayı sizi uyanık ve zinde tutacaktır, böylece egzersiz yürüyüş gibi diğer aktiviteler için de enerji bulacak ve kafein gibi yorucu maddelere vücudunuzu açmak zorunda kalmayacaksınız.
6. Rezene çayının spazm çözücü özelliği vardır: Midedeki kasılmalar yüzünden bazen olduğumuzdan daha aç hissederiz. Rezene çayı bu kasılmaları hafifleterek açlık algısını beynimizden uzaklaştırır. Dolayısıyla daha az yemek yediğimiz için daha az kalori alırız ve kilo kaybederiz.
7. Rezene çayı melatonin salgısını arttırır: Melatonin beynimizde hipofiz bezi tarafından salgılanan ve uykuyu düzenleyen bir hormondur. 6-8 saatlik iyi bit uyku sağlıklı kilo verme ve kilonuzu sağlıklı bir şekilde koruma konusunda elzemdir.

YOĞURT VE LİMON YÜZ MASKESİ

/ No Comments

Yoğurt ve Limon Yüz Maskesi

Malzemeler

2 yemek kaşığı yoğurt ( ev yoğurdu varsa daha iyi olur )
1 çay kaşığı limon

Hazırlanışı ve uygulanışı

Yoğurt ve limon suyunu bir kapta iyice karıştırın. Karışımı yüzünüze uygulayarak 20 dakika bekleyin. 20 dakika sonra ılık suyla yıkayıp durulayın. Bu maskeyi gün aşırı olarak kullandığınızda sivilcelerden ve sivilce izlerinden kurtulurken elastik ve yumuşak bir cilde sahip olursunuz. Limonun içerisindeki asitlerin göz yakıcı etkisi bulunduğu için maskeyi uygularken göz ve göz çevrenizi korumaya özen gösterin. Ayrıca limon suyu cildinizi güneş ışınlarına duyarlı hale getireceği için bu maskeyi uyguladıktan sonra güneşe çıkmayın. Bu sebeple maskeyi gece uygulamanız önerilir.

Yağlı cilde sahip kişiler maskeye bal ekleyebilirler. Bu maskeye bal ekleyerek siyah noktaların tedavisi için de kullanılabilir.
Maskeye bir çay kaşığı karbonat ekleyerek peeling etkisi yapabilirsiniz.
Aynı maskeyi elinizde limon yoksa portakalla deneyebilirsiniz, limon kadar etkili olmasa da yine de etki edecektir. Cildinize yenilenme hissi verecektir.
Maskeyi tüm yüzünüze uygulamadan önce az bir noktaya değdirerek cildinizin alerji gösterip göstermeyeceğini test edebilirsiniz.

PİRİNÇ MASKESİ İLE 10 YAŞ GENÇLEŞİN!

/ No Comments

Pirinç Maskesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

3 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı bal

Pirinç Maskesi Tarifi

İlk önce 3 çorba kaşığı pirinci güzelce yıkıyoruz. Pirinç suyunu dökmüyoruz.
Süzdürdüğümüz pirinci az miktardaki su ile güzelce haşlıyoruz. Bütün suyunu çekmesini bekliyoruz.
Haşlanmış pirinç soğuduktan sonra bal ve süt ile karıştırarak krem kıvamına getiriyoruz.
Hazırladığımız kremi yüzümüze dairesel masaj yaparak uyguluyoruz.
Maskenin yüzümüzde kuruması için bekliyoruz.
Maske kuruduğunda pirinci yıkadığımız su ile yüzümüzü yıkıyoruz.

*Pirinç Maskesi, her cilt yapısı için uygun bir maskedir. Sizlerde uygulayarak değişimi farkedebilirsiniz.

ÇİKOLATALI KOLAY RULO PASTA

/ No Comments

Merhabalar sevgili takipçilerim uzun zamandır aklımda olan bir tarifi sizler için hazırladım. Çok seviyorum bu pastayı. Lokum gibi harika oluyor. Bol çikolata ve kaymak tadında krem şantinin harika uyumu. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Ben kekimi kendim hazırladım tarifini yazacağım. Yalnız söylemek istiyorum ki bu pasta da kakaolu kek yerine hazır baton kek, evde kalmış kek, pandispanya, tencerede kek vs yani herhangi bir kakaolu kek kullanabilirsiniz. Buyrun bu güzel tarife..

Malzemeler:

Kek için:

3 yumurta

3 klasik kahve fincanı toz şeker

3 klasik kahve fincanı un

3 yemek kaşığı kakao

1 kahve fincanı su

1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına kırın ve mikserle 1 dakika çırpın.

Toz şekeri ekleyip 4 dakika daha çırpın ve un,kakao,su ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.

Kek kalıbına yada tepsiye kek harcını alın ve pişirin.

Arasında Kullanmak İçin:

1 paket sade kaymak tadında krem şanti (normal de olur)
Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı süt

Kek ufaladıktan sonra içine eklemek için:

1 su bardağı benmari yöntemi ile eritilmiş çikolata

yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:

Öncelikle keki pişirip soğutun. Bildiğiniz bir kek tarifini de yapabilirsiniz. Kek pişerken çikolatayı benmari usulü eritin.

Diğer tarafta krem şantiyi karıştırma kabına alıp sütü ekleyin ve krema kıvamı alana kadar çırptıktan sonra Hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve soğuması için dolaba kaldırın.

Kek pişip soğuduktan sonra elinizle bir kap içerisine ufalayın. Çikolatayı ve yarım çay bardağı sütü ufaladığınız kekin üzerine döküp yoğurun.

Düz bir zemine streç film serin ve üzerine hazırladığınız karışımı alıp dikdörtgen olacak şekilde yerleştirin Ben hafif hafif elimi suya batırarak yaydım kek harcımı. Soğuyan şantiyi pastanın üzerine döküp spatula ile düzeltin ve rulo şeklinde sarın. Resimler yardımcı olacaktır. En az 2 saat dondurucuda bekletin. Üzerini kakao ve çikolata sosu ile süsleyin. 1 gece öncesinden hazırlayabilirsiniz. Nefis pratik rulo pastamız hazır. Göze de hitap ediyor. Denemelisiniz. Afiyet olsun:)

SİYAH NOKTA İÇİN JELATİN MASKESİ

/ No Comments

Jelatin Maskesi için Gerekli Malzemeler:

Toz jelatin (Jelatin aromalı olmamalıdır. Aromalı jelatinler leke bırakabilir.)
Süt

Uygulanışı:

Isıya dayanıklı bir kabın içerisinde 1 çorba kaşığı toz jelatin ile 1,5 çorba kaşığı sütü ekleyerek karıştırıyoruz. Bu karışımı mikrodalga fırına atıp yalnızca 10 saniye kadar ısıtıyoruz.
Karışım akışkan bir kıvamda oluyor. Bu akışkan maskeyi de tüm yüze veya sadece siyah noktalarınızın bulunduğu bölgeye sürüyoruz. Maske kuruyuncaya kadar bekliyoruz ve daha sonra elimizle maskeyi yüzümüzden soyuyoruz.

*Bu maske yüzdeki tüm ölü hücreleri ve siyah noktaları temizliyor. Eğer ki evinizde mikrodalga fırın yoksa bir karışımı hazırladığınız kabı tencereye koyun ve yarısında gelecek kadar su doldurup birazcık ısıtabilirsiniz.

4 GÜNDE 4 KİLO DİYETİ

/ No Comments

4 günde 4 kilo diyeti
Uyanınca: 3 adet hurma veya 2 adet incir veya 3 adet kayısı + 1 bardak su
7:30:1 adet elma veya 1 adet armut veya 2 adet mandalina veya 1 avuç yaş üzüm veya 1 adet portakal+1 bardak su
09:00: 3 adet hurma veya 2 adet incir veya 3 adet kayısı + 1 bardak su
11:00: 3 adet hurma veya 2 adet incir veya 3 adet kayısı + 1 bardak su
12:30:Salata(10 yaprak marul + 1 adet domates+1 adet salatalık+1 tatlı kaşığı zeytin yağı) tuz ve limon eklenebilir başka bir şey koyma+1 bardak su
14:00: 3 adet hurma veya 2 adet incir veya 3 adet kayısı + 1 bardak su
15:30: 3 adet hurma veya 2 adet incir veya 3 adet kayısı + 1 bardak su
17:00: 1 adet elma veya 1 adet armut veya 2 adet mandalina veya 1 avuç yaş üzüm veya 1 adet portakal+1 bardak su
18:30: 3 adet hurma veya 2 adet incir veya 3 adet kayısı + 1 bardak su
20:00: Salata(10 yaprak marul + 1 adet domates+1 adet salatalık+1 tatlı kaşığı zeytin yağı) tuz ve limon eklenebilir başka bir şey koyma+1 bardak su
21:30: 1 adet elma veya 1 adet armut veya 2 adet mandalina veya 1 avuç yaş üzüm veya 1 adet portakal+1 bardak su
Yatarken: 3 adet hurma veya 2 adet incir veya 3 adet kayısı + 1 bardak su

HAVLU PEÇETE İLE TAŞ GİBİ EV YOĞURDU

/ 1 Comment

Merhabalar sevgili takipçilerim, uzun zamandır aklımda olan bir püf noktasını sizlerle paylaşmak istedim. Çok mesaj alıyorum yoğurtla ilgili. Benim yoğurtum kaşıkla kalıp gibi alınmıyor diyen takipçim çok fazla. Aslında inanın bütün püf noktalarını veriyorum yoğurt yapımının. Ama bu püf noktasını şimdiye kadar yayınlamamıştım. İşinize yarayacağına eminim. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

2 lt tam yağlı süt (sütçüden)
2 yemek kaşığı taze yoğurt
Havlu peçete

Hazırlanışı:

Öncelikle sütçüden süt alıyoruz. Sütü kaynatalım ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk daha kaynatalım. Böylece sütümüz biraz koyulaşacak suyu buharlaşacak. Yoğurt yapacağımız kaba sütü alalım ve ılımasını bekleyelim. Serçe parmağımızla sütün sıcaklığını test edelim. Parmağımız ne yanacak ne yanmayacak. Ilıkla sıcak arası bir kıvam :)

Sütümüzden 1 çay bardağı kadar ayıralım. Bir kase de 2 yemek kaşığı yoğurdu bu sütle ayran kıvamına gelene kadar çırpalım ve sütün üzerine bir kenardan dökelim. Yoğurt yaptığımız kabın kapağını kapatmıyoruz üzerine bez örtelim yada makarna süzgeçi gibi bir şey kapatıp yoğurdumuzu iyice sarıp sarmalayalım. Amaç kapaktan buharlaşan suyun yoğurda damlayıp kıvamını bozmasını önlemek. Evimizin en sıcak bölümüne yoğurdumuzu sarsmadan götürelim ve iyice sarıp sarmalayalım.

Yaklaşık 4 saatte yoğurdumuz hazır olacak. Lezzeti derseniz fena değil mi desem mükemmel mi desem :) Tabi ki mükemmel, Afiyet olsun :)

Buraya kadar herşey normal yoğurt mayalama tarifi eminim hepiniz biliyorsunuz. Yoğurdumuzu dolapta 1 gün bekletelim. Daha sonra tezgah üzerine alalım. 2 kat havlu peçeteyi az bir kısmı yoğurt üzerine yapıştıralım. Kalan kısmı yani fazla olan kısmı kaptan dışarıya çıkacak. Uç kısmına da bir tabak bırakalım. Peçetenin çektiği su bu kapta toplanacak. Dilerseniz bu suyu içebilirsiniz. Hatta bir bilgi aktarayım ki ev yoğurdundaki bu yeşil su aç karna içildiğinde 1 numaralı kabızlık önleyici özelliktedir. Muhteşem bağırsak çalıştırıyor. Özellikle bebeklerde çok işe yarıyor:)

Anlatamamış olabilirim fotoğraflar yardımcı olacaktır. Havlu peçete yoğurt içinde bulunan fazla suyu emecek ve peçete uç kısmına bıraktığımız kapa bırakacak. Ben 1 saat kadar beklettim. Probiyotik suyunda biliyorsunuz çok fazla ziyan etmek istemedim. Siz eğer daha sert bir kıvamda olmasını istiyorsanız daha fazla bekletebilirsiniz. Nefis ev yoğurdumuz hemde taş gibi:) hazır. Beğeni, öneri ve eleştiriye açığım. Herhangi bir sorunuz varsa sizi facebook sayfam ÇiğdeM'ce Lezzetler e beklerim. Sevgilerimle..

EBRULİ KEK

/ No Comments

Merhabalar sevgili takipçilerim her gün yeni bir lezzet ekliyorum siteme. Bugünkü tarifim özellikle kremalı kekleri sevmeyenler için. Her zamanki yaptığımız keki biraz daha gösterişli hale getirebiliriz diye düşünüyorum. Çok da zevkli inanın. Ben genelde bu şekilde yapıyorum tavsiyemdir. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kakao
1 adet kürdan

Hazırlanışı:

Yumurta ile şekerimizi her zamanki gibi krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dk. çırpalım. Ardından süt ve yağı da ilave ederek malzememizi iyice özleştirelim ve elekten geçirdiğimiz un. Vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyip sade bir kek hamuru elde edelim. Hazırladığımız hamuru ikiye bölelim. Ben pek ikiye bölememişim ama siz bölün:) Sade olan kek harcımıza 2 yemek kaşığı un ekleyerek tekrar çırpalım. Diğer kek harcımıza da 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çırpalım. Kek harcımız sade ve kakao yani her ikiside normalde biraz daha katı bir kıvamda olacak. Sıvı olursa dibe çöker renklerimiz karışır. Kek harcımdan benim 3 su bardağı kakaolu 2 su bardağı sade kek harcım oldu. Bu yüzden kakaoludan başlayarak tepsime aldım.

Buraya kadar ne yaptık tekrarlayayım hafif yağlanmış tepsiye kakaolu sade olacak şekilde ben çiçek resmi koyu renk olsun diye kakoluyu en üste denk getirecek şekilde ekledim. Bu işlemden sonra yapacağımız tek şey kürdan ile şekil vermek. Tepsinin tam ortasına bir kürdan batırın. Diğer bir kürdan yardımı ile yoksa bıçakla da yapabilirsiniz. Pizza dilimleri yapar gibi yukarıdan aşağıya doğru keserek 8 parça oluşturalım ve ardından bu üçgenlerin tam ortasından içten dışa doğru 8 parça çizelim. Burada resimler yardımcı olacaktır. Şeklimiz aynen kendisi oluşuyor dilerseniz farklı sanatlarda yapabilirsiniz. İlerleyen zamanlarda farklı sanatlar yapacağız takipte kalalım. Kekin yumuşaklığı tadı da çok güzel. Dilim fotoğrafını alamadım ama o da çok güzeldi. Mutlaka deneyin. Çayla servis edelim. Afiyet olsun :)

Kaydol: Yorumlar ( Atom )