PRATİK ÇITIR BÖREK
Malzemeler:
- 1 paket hazır yufka (6 adet)
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı su
- 2 yumurta
- Çörek otu(üzeri için)
- 250 gr peynir (Tam yağlı böreklik dökme peynir)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 4-5 adet taze biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Eritilmiş tereyağı ve ılıtılmış suyu karıştıralım.
- 1 adet yufkayı tezgaha açalım. Bu sostan her tarafına bolca sürelim. 2. yufkayı üzerine kapatalım. Bu yufkanın üzerine sos sürmüyoruz. Önce artı şeklinde keselim. Sonra her bir parçayı ikiye keselim. 8 adet üçgen yufkamız oluyor. Her birine bol iç harcı koyalım ve sigara böreği şeklinde saralım.
- Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım. 1 paket yufkadan 24 adet böreğimiz olacak. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsimize böreklerimizi yerleştirelim.
- Su ve tereyağından oluşan sosumuz biraz artacak bu sosa 2 adet yumurta kırıp çırpalım. Böreklerimizin üzerine bolca sürelim.Çörek otu atalım.
- 200 derecede önceden oldukça ısınmış fırında pişmeye bırakalım.
- Üzeri nar gibi kızarınca fırından alalım.
- Çıtır çıtır kıyır kıyır bir börek tarifi, inanılmaz lezzetli ve pratik. Mutlaka denemelisiniz kokusu tadı muhteşem. Sıcak sıcak servis edelim. Kahvaltıya, çay davetlerine hatta akşam yemeklerine yakışan bir börek tarifi.
- Afiyet olsun:)
Henüz Yorum Yok " PRATİK ÇITIR BÖREK "