TAZE FASULYE YEMEĞİ

Merhaba sevgili takipçilerim sitemde eksikliğini hissettiğim taze fasulye yemeğini sizlerle paylaşmak istedim. Hepiniz biliyorsunuz ama ben yine de tarifimi vereyim. Fasulyeyi tembellikten ben böyle doğruyorum siz daha güzel doğrarsınız eminim. Sevgiler..

Malzemeler:

Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ

1 dolu yemek kaşığı tereyağı

750 gr taze fasulye
2 adet domates
1 adet kuru soğan

1-2 adet yeşil biber
1,5 yemek kaşığı salça

Kırmızı pul biber, Karabiber (isteğe bağlı yemek piştikten sonra üzerine de olur)

Tuz

1 su bardağı kadarsıcak su

Hazırlanışı:

Taze fasulyeleri yıkadıktan sonra ayıklayıp doğrayalım. Düdüklü tencerenin içerisine sıvıyağ ve tereyağını alalım. Yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri ekleyelim kavuralım. Salçayı ilave edelim kavuralım. Domatesi ilave edelim kavuralım. Sebzelerimizin kavurma işlemi bitince fasulyeleri ekleyelim, baharatları da ilave edelim. 5-6 dakika kısık ateşte kavuralım. Yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edelim ve düdüklü tencerenin kapağını kapatalım. 15 dakika pişirelim. Normal tencerede yapacaksanız su miktarını artırın ve 40 dakika pişirin. Az su ile pişince daha lezzetli olduğu için ben düdüklü tencere tercih ediyorum taze fasulye pişirirken. Nefis yemeğimiz hazır yanına güzel bir de pilav yaparsınız artık :) Afiyet olsun…

Paylaş:

Kategoriler:

Yemekler