SUCUKLU ÖRME POĞAÇA
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt (ılık olacak)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5.5 su bardağı un(silme olacak)
- 1 yemek kaşığı instant kuru maya veya yarım paket yaşmaya
Yapılışı
- Sütü ılıtalım ve yoğurma kabımıza alalım. Şeker ve mayayı ekleyelim 5 dakika kadar bekletelim. Zeytinyağını, yumurtayı, tuzunu ilave edelim. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Ben un 5,5 su bardağı kullandım siz yine de kontrollü kullanın. Hazırladığımız hamurun üzerini örtelim ve ılık bir ortamda 15 dakika kadar dinlendirelim.
- Sucuklu örgü poğaça için hamurdan ceviz büyüklüğünde üç tane parça koparıp bir parmak kalınlığında rulolar yapın.
- Ruloların uçlarını sıkıca birleştirin.
- Örmeye başlamadan her iki araya sucuk dilimleri yerleştirin.
- Örerken her atımdan önce bir dilim yerleştirip öyle örün.
- En son yine uçları sıkıca birleştirin.
- Saç örgüsünü bilen birisi bunu kesinlikle yapar çekinmeyin üstelik ayrıntılı fotoğraflarım sayesinde zorlanmadan yapabilirsiniz.
- Şık bir poğaça olduğunu düşünüyorum lezzeti de 10 numara inanın. Yapımı ise oldukça zevkli lütfen deneyin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsi mayası gelene kadar bekletin yaklaşık 15 dakika.
- 180 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Nefis poğaçalarımız hazır, çayla servis edelim, Afiyet olsun:)
Henüz Yorum Yok " SUCUKLU ÖRME POĞAÇA "