Açma Tarifi
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 100 gr margarin yada tereyağ
- 1 paket yaş maya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı un
- 1 yumurta
- Çörek otu
- Su ve sütü ılıtalım yoğurma kabımıza alalım. İçerisine şeker ve mayayı ufalayarak ekleyelim bu şekilde 5 dakika kadar bekletelim.
- Sıvıyağ, yumurta, tuzu ekleyelim. Azar azar un ilave ederek oldukça yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu yaklaşık yarım saat ılık bir ortamda dinlendirelim.
- Hamurumuzdan portakaldan biraz daha küçük bezeler yapalım.
- Açmamıza şekil verirken öncelikle daire şeklinde açalım içine 1 tatlı kaşığı kadar yumuşamış tereyağ yada margarini sürelim ve tezgahta yuvarlayalım daha sonra resimdeki gibi burarak uçlarından birleştirelim.
- Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsimize açmalarımızı alalım ve yumurtasını sürelim çörek otunu atalım.
- Bu şekilde 10 dakika kadar tepside bekletelim.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
- Yumuşacık açmalarımız hazır, sevgiyle tüketebilirsiniz:)
- Afiyet olsun:)
Henüz Yorum Yok " Açma Tarifi "